Produktivitätsanwendungen 7/15 - Lebensmittelverarbeitungslinien

Durch funktionale Sicherheitskomponenten ist es möglich, das Gerät während des Reinigungsvorgangs langsam, aber sicher zu betreiben.

Es war schon immer ein zeitaufwändiger Aufwand, Geräte zur Lebensmittelverarbeitung zu reinigen, bevor auf andere Produkte umgestellt wurde. Tatsächlich kann der Prozess manchmal eine ganze Schicht dauern. Ein Grund dafür ist, dass die Ausrüstung während der Reinigung nicht mit voller Betriebsgeschwindigkeit betrieben werden kann, da das Sicherheitsrisiko besteht, wenn Personen so nahe an der Ausrüstung arbeiten. Das bedeutet, dass der normale Vorgang darin besteht, den zugänglichen Teil der Maschine zu reinigen, einen Schritt zurückzutreten, die Ausrüstung vorwärts zu bewegen und dann die neu freigelegten Oberflächen zu reinigen. Dieser Vorgang wird wiederholt, bis alle Bereiche der Ausrüstung gereinigt sind.

Anschließend ist das Gerät bereit für die Wiederinbetriebnahme. Durch funktionale Sicherheitskomponenten ist es möglich, das Gerät während des Reinigungsvorgangs langsam, aber sicher zu betreiben. Zu den Steuerungsfunktionen, die innerhalb des funktionalen Sicherheitssystems verfügbar sind, gehören Safely-Limited Speed ​​(SLS) und Safe Direction (SDI). Bezogen auf unseren ExampBei der Anwendung in der Lebensmittelindustrie ist es unter Funktionaler Sicherheit möglich, die Anlage unter Verwendung dieser Einschränkungen kontinuierlich und langsam laufen zu lassen.

Dies ermöglicht es den Arbeitern, die Geräte während der Bewegung kontinuierlich zu reinigen und so sicherzustellen, dass sie alle Teile der Geräte einfach und effizient erreichen können. Beim Einsatz solcher Systeme konnte die Umrüstzeit auf bis zu zwei Stunden verkürzt werden.